昆山东湖湾水产商贸有限公司

【产品名称】正宗鲜活阳澄湖大闸蟹 原产地巴城直销
【产品规格】公蟹单只 4.3-3.9两
【规格详情】
      源自原生态养殖基地——阳澄湖的正宗鲜活阳澄湖大闸蟹公蟹单只4.3-4.9两，膏多油足、肉质饱满、口感鲜美，令人垂涎欲滴。是喜欢吃膏的朋友的。
【产品介绍】
      众所周知，阳澄湖出产的阳澄湖大闸蟹，历来是负盛名的。其实，脂膏丰腴、肉质嫩白的阳澄湖河蟹，又名中华绒螯蟹。就是人们所说的“大闸蟹”。阳澄湖的大闸蟹“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。那橘红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，造色、味、香三者之极，享誉海内外，是其它湖区蟹无法比拟的，难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”。
【企业简介】
      正宗阳澄湖大闸蟹品牌企业——东湖湾水产商贸有限公司是江苏，行家精选，品质保证，是赠客送礼，选择！
【大闸蟹做法】
水煮阳澄湖大闸蟹
步骤：
1. 阳澄湖大闸蟹洗净后，用细绳将蟹捆扎牢；
2. 把阳澄湖大闸蟹蟹肚皮朝上放入锅中，注水至与蟹平。开大火煮15分钟，关火闷5分钟即可；
3. 解去细绳，装入盘中即可。

注：
1. 蒸煮阳澄湖大闸蟹时无须加放任何调料 ( 葱、姜 ) ，用清水，更能突出阳澄湖大闸蟹的鲜味。
2. 用普通的铁锅，一定要冷水时就将阳澄湖大闸蟹放入，而且蒸煮时间不宜过长，防止肉缩。随着天气变冷，开火时间可相应延长
小贴士：如果想使阳澄湖大闸蟹的蟹壳颜色好看，可以将蟹壳刷干净，倒扣蒸煮，并且在水中加入适量啤酒，颜色会更红润。